Harmonicas, washboard, guitare, dobro, banjo et violon, en 14 chansons Yann Malek raconte la Louisiane et son mélange de cultures (amérindienne, françaises, créole, africaines, haïtiennes, anglaises, espagnoles, etc..) à travers la musique, la cuisine, l'Histoire et le folklore.
Yann Malek, chant, harmonica, guitare, dobro Aurélie Simenel, percussions, washboard René Mirat, violon, banjo